[영어 회화] 김장하고 보쌈 먹기. 김장 같이 해 보실래요?

김장에 대해 영어 회화

 

요즘 김장을 많이 하고 있습니다. 

These days, many people are busy making Gimjang.

절임 배추는 영어로 어떻게 표현할까요?

How would you say "절임 배추" in English?

 

오늘은 외국인과 김장에 대한 대화를 한다면 어떻게 말하면 좋을까요?

Today, let’s think about how to talk about Gimjang with foreigners.

 

김장에 들어가는 기본 재료에 대한 영어 단어도 같이 알아보겠습니다.

We’ll also learn some basic English vocabulary for the ingredients used in making Kimchi.

 

One of the most cherished traditions is Gimjang, the annual kimchi-making event in Korea. 

한국에서 가장 소중한 전통 중 하나는 매년 치러지는 김장입니다.

 

It’s not just about making food—it’s about bringing people together, sharing laughs, and enjoying delicious dishes like Geotjeori and Bossam.

김장은 단순히 음식을 만드는 것 이상의 의미를 담고 있습니다.

사람들을 모으고, 웃음을 나누며, 겉절이와 보쌈 같은 맛있는 음식을 즐기는 특별한 시간입니다.

 

🟠Gimjang & Bossam: A Perfect Winter Combination

"김장과 보쌈: 완벽한 겨울의 조합"

 

F: Hi! I heard that Korean people make a lot of kimchi before winter. What’s that tradition called?
(안녕하세요! 한국 사람들이 겨울 전에 김치를 많이 만든다고 들었어요. 그 전통을 뭐라고 하나요?)

 

K: Oh, that’s called gimjang. It’s a big event to prepare kimchi that will last through the winter, sometimes even longer.
(아, 그걸 김장이라고 해요. 겨울 동안 먹을 김치를 준비하는 큰 행사인데, 가끔 더 오래 먹기도 해요.)

 

F: Wow, that sounds interesting! How do you make kimchi during Gimjang?
(와, 흥미롭네요! 김장할 때 김치를 어떻게 만드나요?)

 

K: First, we prepare lots of napa cabbages and radishes. These days, many people use pre-salted cabbages to save time and effort. Then we make a spicy seasoning with chili powder, garlic, ginger, and other ingredients. After that, we mix everything together and spread it on the cabbage.
(먼저 배추와 무를 많이 준비해요. 요즘에는 시간을 아끼려고 절임 배추를 많이 사용해요. 그런 다음 고춧가루, 마늘, 생강, 그리고 다른 재료로 양념을 만들어요. 그 후에 모든 걸 섞어서 배추에 발라요.)

 

F: Oh, that’s convenient! Do you do it all by yourself?
(오, 그거 편리하네요! 그걸 혼자 다 하세요?)

 

K: Usually, families or neighbors get together to help each other. It’s a fun and social tradition!
(보통은 가족이나 이웃들이 모여서 서로 도와줘요. 이건 재미있고 사회적인 전통이에요!)

 

F: That sounds like a lot of work, but also a great way to connect with others.
(그거 정말 많은 일 같지만, 다른 사람들과 교류하는 좋은 방법이네요.)

 

K: Exactly! And after making kimchi, we often eat some freshly made Kimchi right away. It’s called Geotjeori, and it’s so fresh and delicious!
(맞아요! 그리고 김치를 만든 후에는 바로 갓 만든 김치를 먹기도 해요. 그걸 겉절이라고 하는데, 정말 신선하고 맛있어요!)

 

F: I’d love to try that someday!
(언젠가 꼭 한번 해보고 싶어요!)

 

K: You should! And after we finish making kimchi, we usually enjoy a meal together. One popular dish is Bossam, which is steamed pork wrapped with kimchi or cabbage leaves. It’s amazing!
(꼭 해보세요! 그리고 김장을 끝내고 나면 다 같이 식사를 즐겨요. 보쌈이라는 요리가 인기인데, 찐 돼지고기를 김치나 배추 잎에 싸서 먹어요. 정말 맛있어요!)

 

F: That sounds incredible! Kimchi and Bossam together must be perfect.
(정말 대단하네요! 김치랑 보쌈은 정말 완벽한 조합일 것 같아요.)

 

K: Would you like to come to my house next weekend? We’re having a gimjang, and you can join us to experience it firsthand!
(다음 주 주말에 저희 집 김장하는 데 오실래요? 직접 체험해 보실 수 있어요!)

 

F: Really? That sounds like so much fun! Thank you—I’d love to join!
(정말요? 너무 재미있을 것 같아요! 감사합니다. 꼭 가고 싶어요!)

 

K: Great! Get ready to make some delicious kimchi and enjoy lots of good food together.
(좋아요! 맛있는 김치를 만들고 다 같이 맛있는 음식을 즐길 준비 하세요.)

 

 

🟠Kimchi ingredients 김치 재료들

 

• Napa Cabbage - 배추
• Pre-salted cabbage - 절임 배추
• Korean Radish - 무
• Coarse Sea Salt - 굵은소금
• Red Chili Powder - 고춧가루
• Garlic - 마늘
• Ginger - 생강
• Fish Sauce - 액젓
• Fermented Shrimp (optional) - 새우젓 (선택 사항)
• Green Onion - 쪽파
• Sugar (optional) - 설탕 (선택 사항)
• Pear or Apple (optional, for sweetness) - 배 또는 사과 (선택 사항, 단맛 추가)