반응형 건강 식습관2 김치 냉장고만으로 3년 사용 후기: 현명한 냉장고 사용으로 건강과 공간을 지키는 방법 대부분의 가정에서는 일반 냉장고와 김치 냉장고를 각각 두 대씩 사용합니다.(3대 이상인 집도 많은 것 같습니다.)일반 냉장고는 냉장과 냉동 기능을 모두 수행하며, 김치 냉장고는 이름 그대로 김치를 오랫동안 신선하게 보관하는 용도로 쓰입니다. 김장 김치를 담그고 그 김치를 거의 9개월 정도 먹는 집도 있기 때문에 김치 냉장고가 꼭 필요하고, 김치 냉장고의 신선함을 살려 잡곡, 과일, 맥주 등을 김치 냉장고에 보관하는 경우도 많은 것 같습니다. 저도 처음에는 이 두 가지를 모두 사용하였지만, 3년 전부터 김치 냉장고 하나만으로 사용하기 시작했습니다.일반 양문형 냉장고가 고장 나면서 새로 살까 하다가 마침 건강식으로 하고 있었기에 그냥 냉장고 한 대로 살아 보자고 식구들에게 제의를 했습니다. 가족들의 처음 반.. 2024. 9. 24. 밀가루와 우리의 건강: 혈당지수(GI), 정제 밀가루, 그리고 통밀의 이해. 그럼에도 밀가루를 끊기가 어려운 이유 3가지 오늘은 우리 일상 속에서 흔히 접하게 되는 음식 재료 중 하나인 밀가루에 대해 알아보려고 합니다. 특히 혈당 지수, 즉 글리세믹 지수(GI)의 관점에서 밀가루를 이해해보려 합니다. 밀가루는 우리 주변에서 쉽게 찾아볼 수 있는 빵, 국수, 피자, 라면 등 수많은 음식의 주요 재료입니다. 하지만 우리가 흔히 섭취하는 밀가루 대부분은 정제 밀가루이며, 이는 밀의 핵심 영양소를 대부분 잃어버린 상태입니다. 그 결과 정제 밀가루는 우리 몸에 빠르게 소화되어 혈당 수치를 급격히 올릴 수 있는데, 이것이 바로 글리세믹 지수(GI)와 밀가루의 관계입니다. 하지만 요즘에는 통밀 제품을 찾는 사람들이 늘어나고 있습니다. 통밀은 밀의 모든 부분을 사용하여 영양소와 섬유질을 그대로 보존한 것으로, 건강에 다양한 이점을 가져다.. 2023. 5. 24. 이전 1 다음 반응형
